Restaurant Hotel Barolo
Seit drei Generationen führt die Familie Brezza ihr Hotel sowie ein Restaurant, und setzt die lokalen Werte authentisch in ihrem Familienunternehmen um.
In unserem liebevoll eingerichteten Speisesaal, oder wenn es das Wetter erlaubt auch auf unserer einzigartigen Terrasse mit unbeschreiblicher Aussicht auf das Castello di Barolo und die umliegenden Weinberge, bieten wir Ihnen traditionelle Küche der Region Langa an.
Die kulinarischen Höhepunkte sind hierbei die traditionell hausgemachten Nudeln wie „Tajarin“ und „Agnolotti del Plin“ welche im Piemont und in unserer Familie eine lange Tradition haben. Neben vielen anderen typischen Speisen ist die Königin jeglicher Gaumenfreuden, die Trüffel, natürlich der jeweiligen Jahreszeit entsprechend, wertvoller Bestandteil und Krönung unserer Speisekarte.
Nicht zu vergessen sind die Antipasti, bei welchen sich die piemontesische Gastronomie von Ihrer besten, unvergleichlichen Seite zeigt.
Den Hauptprotagonisten in Barolo – den Barolo Wein – bieten wir auf unserer Weinkarte in umfangreicher Auswahl an. So auch sämtliche Weine unserer eigenen Traditionskellerei, die wir im Familienbetrieb seit 1885 führen.
Kellereibesuche, Führungen und Weinverkostungen in unserer geschichtsträchtigen Weinkellerei Brezza können an der Hotelreception gebucht werden.