Barolo DOCG Sarmassa


Anbaufläche: 1 Ha
Ausrichtung: West, Süd-West
Höhe: 300 m.ü.M.
Boden: Lehmig-schlammig
Bodenaufbau: 26,3% Sand, 43,2% Schlamm, 30,5% Lehm
Rebsorte: Nebbiolo
Unterart: Lampia, Michet

Unterlagsrebe: K5BB, 420A
Erziehungsform: Spalliererziehung
Rebschnitt: traditioneller Guyot
Pflanz- und Reihenabstand: 1 m x 2,7 m
Pflanzdichte: 3.700 Stöcke/Ha
Ertrag: ca.6000-7.000 Kg/Ha
Jahr der Rebpflanzung: 1941, 2000

Morphologische Bodenbeschaffenheit
Ursprünglich wurde diese Zone Salmassa genannt, ein Name dessen Ursprung höchstwahrscheinlich auf einen nahegelegenen Brunnen mit salzhaltigem (salmastra) Wasser zurückgeht. Der Boden dieses Weinberges, wie auch das gesamte Gemeindegebiet von Barolo und des angrenzenden Gemeindegebietes von La Morra, besteht großteils aus Mergel von Sant’Agata Fossili (Tov). Es gehen besonders in trockenen Jahren Weine bester Qualität hervor: der Großteil des lehmig-schlammigen Bodens sichert die größtmögliche Wasserretention, mit folgendem minimalem Stress der hier gedeihenden Weinreben

Kelterungsmethode
Ähnlich wie jene die bei der Kelterung aller historischen Nebbiolo da Barolo Weine zur Anwendung kommt. Allerdings mit dem entscheidenden Unterschied einer längeren Maischegärung da die Trauben normalerweise weichere Tannine aufweisen.

Genusserlebnis – Kombination
Der Barolo aus diesen Lagen erweist sich als schneller trinkreif und elegant. Üblicherweise wird die Kombination mit Wild und rotem Fleisch empfohlen, aufgrund seiner Eleganz lässt sich dieser Barolo jedoch auch bestens zu jeder anderen Speise kombinieren. Unser Barolo, hauptsächlich jener der guten Jahrgänge mit Lagenangabe, ist nach ca. 9-10 Jahren ab Erntedatum auf seinem Höhepunkt ein wahres Genusserlebnis.

Anerkennungen Vintage Ausgabe Wertung
I Vini di Veronelli 2015 2020
GO WINE 2015 2020 L'IMPRONTA
Merum 2015 2020
Vinibuoni d’Italia 2015 2020
Slow Wine 2015 2020 VINO SLOW
Guida Vitae – AIS 2015 2020 4

Massimo punteggio

Merum 2014 2019/2020

Mittleres, reifendes Rot; etwas rote Frucht, dezente Holzreife; Mittelgewicht, Frucht, stolzes Tannin, lang (8995 Flaschen; L.6SA-17; eine Abfüllung; 13,5%; €36,00.)

Vini d'Italia - Gambero Rosso 2014 2019

ROSSI; Ricordi di resina e tabacco nel Barolo Sarmassa '14, vino ossuto e salato, ricco di contrappunti, ben speziato, che sconta solo un finale lungo ma privo di quell'energia a cui ci ha ben abituato.

Wine Enthusiast 2015 2020 97

Cellar Selection

I Vini di Veronelli 2014 2019 92
Vert de Vin 2015 Spring 2019 93-94/100

The nose is elegant, fresh and offers a beautiful definition, a very fine richness as well as a very fine concentration. It reveals notes of Bigarreau cherry, violet and small notes of wild plum associated with fine touches of licorice as well as dicreet hints of black tea. The palate is fresh, beautifully mineral, fruity, well-balanced and offers a good fefinition, sapidity, suavity, freshness and precision in the frame. On the palate this wine expresses notes of fresh back cherry, purple plum and small notes of violet, crunchy and acidulous wild red berries associated with touches of liquorice, caramelization as well as hints of lily, toasted almond and pepper. Tannins are slightly tight and elegant. Good length. On the finish, hints of tonka bean and mocha.

WINE WITOUT WALLS 2015 2019 92 /100

WINE WITHOUT WALLS - WINE WITH NO MORE THAN 80MG/L OF SULPHITES

Wine News 2015 2019 BEST BUY

From the single vineyard Sarmassa, where Saint Agata's marne makes the difference, especially during warm year. This way the grape is safe and the wine has notes of spices and dried roses, prelude to a impressive balanced wine : the tannins of velour are elegant, the juice is creamy and long is the final.

Merum 2014 2019
Bibenda 2014 2019
Slow Wine 2014 2019 SLOW WINE

bottiglia che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente. L’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo chimico nei vigneti. Il Vino Slow risponde anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove è stato prodotto

Vinibuoni d’Italia 2014 2019
Vinibuoni d’Italia 2014 2018 88,00 -89,99/100
Wine Enthusiast 2014 2018 93
Wine Enthusiast 2013 2017 88,00 -89,99/100
Falstaff 2013 2017 93
Merum 2013 2018

Mittehelles, warmes Rot; rinding-warmfruchtige Noten; warm, rund, saftig, lang, gutes Tannin, gefällt.

Merum 2013 2017 88 - 89.9/100

Per l'alta qualità grazie a: corpositò, bouquet, lunghezza, eleganza, piacevolezza e armonia in tutti i suoi componenti.

Wine Enthusiast 2013 2017 96

Fragrant blue flower, dark spice, crushed herb and wild berry aromas are front and center on this impressive, structured red. The lively, energetic palate offers cranberry, red cherry, licorice and ground clove flavors set against youthful, noble tannins and firm acidity. A tobacco note lingers on the finish. It's still young and tightly wound but will blossom into a beauty over the next decade. Drink 2023–2045.

Bibenda 2005 2010
Bibenda 2008 2013
Bibenda 2009 2014
Bibenda 2010 2015
Bibenda 2012 2017
Merum 2010 2015
Merum 2012 2017
Guida ai migliori vini d'Italia 2012 2012 2017 93

Tutti di ottimo livello i vini presentati da Enzo. Vini che non concedono nulla alle mode, per definizione frivole e passeggere. Dal Dolcetto alle Barbera, per arrivare ai Nebbiolo, in un crescendo di vini di grande solidità, che riflettono bene l’essenza delle denominazioni e del territorio. Tutti molto interessanti i Barolo; dal Cannubi, fine, elegante e accattivante, al Castellero più energico, per arrivare al Sarmassa, quello che nelle nostre degustazioni ha raccolto il maggior gradimento. Un vino figlio delle caratteristiche della vendemmia 2012, potente, con tannini fitti e vigorosi, ma di estrema eleganza. Tutto il meglio di questa vigna è finito in questo vino, che ci ha colpito in modo particolare, uno dei migliori che abbiamo assaggiato in questi anni. Complesso, fine, si apre lentamente su note floreali e speziate, ma poi ti intriga per profondità e struttura. Persistente con un lungo finale piacevole e balsamico.

huon HOOKE.com 2012 2016 94

Spicy, smoky, dried herb aromas; a big, powerful wine with massive tannins and solid grip. Superb balance and texture all the same. This will be rewarding in time. (Western exposure, more sun, big wines!)

Wine Enthusiast 2012 2016 92
Merum 2011 2016
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Merum 1999 2003
Merum 2001 2005

JLF

Merum 2005 2009

Merum-Degubox

Merum 2006 2010
Merum 2007 2011
Merum 2009 2014
Slow Wine 2006 2011 Vino slow
Decanter 2009 2013 95+/100 punti
Falstaff 1999 5 Sept./Okt 2003 91
Falstaff 2009 5 Sept./Okt 2003 95
Vinforum 2001 Ottobre 2005 fra i Top 15
Vinum 1999 2003 4 punti

Scelto da Gigi Brozzoni, Direttore del Seminario Permanente Luigi Veronelli, per la degustazione guidata al VINUM 2004, della GoWine Alba.

Vinum 2000 2004

Scelto da Gigi Brozzoni, Direttore del Seminario Permanente Luigi Veronelli, per la degustazione guidata al VINUM 2004, della GoWine Alba.

Vinum 2001 2005 16,5

Pflaumennase, auch etwas Teernoten; im Mund fest und fuellig, geschmeidiges Tannin, feine Saeure, schoenes Finale nach Pflaumen und Gewuerzen. Ein Verfuehrer von einem 1,5 Hektar grossen Weinberg bei Barolo.

Wine Enthusiast 2009 2014 93
Wine Enthusiast 2010 2014 97
Wine Enthusiast 2010 2014 Top 100

Top 100 cellar selection wines for 2014 - Rank number 16

Vinous 2010 2014 95
Annuario dei migliori vini italiani 2000 2005
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Bibenda 2001 2005
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Jancis Robinson 2010 2014 17
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